Cari amici e appassionati di gastronomia,
Sono entusiasta di annunciare la mia partecipazione alla seconda edizione del TERRAGOURMET Festival dell’olio evo e dei vini etnei, che si terrà sabato 13 luglio 2024. Questo evento speciale si svolgerà nella pittoresca località di Santa Maria di Licodia, dove avremo l’opportunità di celebrare la ricchezza della storia, delle tradizioni e dell’innovazione agricola di questa affascinante area dell’Etna.
Un Festival che Celebra le Tradizioni e l’Innovazione
Il TERRAGOURMET Festival è dedicato alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del territorio etneo. Attraverso un programma ricco di eventi promozionali, degustazioni, masterclass e visite aziendali, il festival mira a mettere in luce i prodotti tipici della zona, con particolare attenzione ai vini dalla polpa rosso-rubino e all’olio extra vergine d’oliva. Questo appuntamento annuale è diventato un punto di riferimento a livello regionale, attirando visitatori da tutta la Sicilia e oltre.
Programma della Giornata
- Ore 10:00: Inizio della giornata con una visita aziendale presso un’azienda olearia locale. Qui, i partecipanti potranno degustare pane e olio, scoprendo le peculiarità dell’olio extra vergine d’oliva prodotto sull’Etna.
- Ore 12:00: Proseguimento con la visita a un’azienda vitivinicola, dove sarà possibile degustare vini di eccellenza e conoscere i processi di produzione che rendono unici questi nettari.
- Ore 17:30: Apertura degli stand nel Villaggio Gourmet, cuore pulsante del festival, dove produttori locali presenteranno le loro specialità.
- Ore 19:30: Due imperdibili masterclass:
- Masterclass Olio “Olio Etneo”: un viaggio alla scoperta delle caratteristiche organolettiche dell’olio extra vergine d’oliva etneo.
- Masterclass Vino “Nettare diVino”: un approfondimento sui vini etnei, con degustazioni guidate da esperti sommelier.
- Ore 20:30: Show cooking con il “Pastaio Matto” (me stesso). Sarà un momento speciale in cui preparerò alcune delle mie creazioni di pasta utilizzando i prodotti tipici del territorio. Gli ospiti potranno gustare la mia pasta, assaporando la tradizione e l’innovazione che caratterizzano la mia cucina.
- Ore 21:30: La serata si concluderà con un intrattenimento musicale, creando un’atmosfera festosa e conviviale.
Un’Esperienza Sensoriale Completa
Il TERRAGURMET Festival offre ai visitatori un’opportunità unica per immergersi nella tradizione etnea attraverso percorsi sensoriali che coinvolgono gusto, olfatto e vista. Saranno proposte svariate tipologie di pietanze gastronomiche e dolciarie, oltre al celebre “pane cunzatu”, permettendo ai partecipanti di esplorare la ricchezza dei sapori locali.
Un Impegno per la Sostenibilità e l’Innovazione
Uno degli obiettivi principali del festival è valorizzare e rigenerare il territorio, promuovendo idee sostenibili e innovative in ambito agricolo. L’evento vuole alimentare l’orgoglio delle comunità locali, stimolando le nuove generazioni a continuare a prendersi cura del loro patrimonio e a sviluppare nuove realtà lavorative partendo dalle tradizioni.
Il Mio Contributo al Festival
Essere parte del TERRAGOURMET Festival è per me un grande onore e una meravigliosa opportunità per condividere la mia passione per la pasta e per la cucina siciliana. Durante il mio show cooking, utilizzerò ingredienti freschi e locali per creare piatti che esaltano i sapori autentici della nostra terra. Non vedo l’ora di incontrarvi al Villaggio Gourmet e di farvi assaporare le mie specialità.
Vi invito a partecipare a questo evento straordinario, che non solo celebra la gastronomia, ma anche la cultura, la storia e l’innovazione della nostra amata Sicilia. Unitevi a noi a Santa Maria di Licodia il 13 luglio per una giornata indimenticabile all’insegna del gusto e della tradizione.
Per ulteriori informazioni e prenotazioni, visitate il sito ufficiale del festival o contattate gli organizzatori. Non mancate!